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MENU'
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JAIPURY
MENU’ € 32.00 per due persone. |
ANTIPASTI:
SAMOSA, PAKORA
Deliziosi involtini fritti ripieni di vegetali,
“CHAWAL”
Riso Bianco.
”CHICKEN
MASALA”
Pollo con pomodoro, cipolle,
piselli in salsa densa di spezie. |
“ALOO
GOBY”
Patate e cavolfiore speziate e
cotte al vapore. “NAN”
Soffice focaccia di farina bianca, lievitata
“CHICKEN
TANDOORI”
Pollo marinato in salsa di yougurt alle
spezie. Poi cotto nel forno tandori
“DOLCE” |
GANDHJ
MENU’ € 34.00 per due persone |
ANTIPASTI:
PANEER PAKORA SAMOSA
Formaggio fresco in pastella di farina di ceci.
Deliziosi involtini fritti ripieni di vegetali. “CHICKEN
TIKA”
Bocconcini di pollo marinato con spezie e salsa di yougurt.
Poi cotto nel forno tandori
“CHICHEN
MAKHNI”
Pollo disossato, cotto nel taddori, salsa di pomodoro, panna
poco burro e spezie (delicato) (non piccante). |
“CHICKEN
BARYANI”
Riso e pollo cotti nelle spezie “MALAI
KOFTA”
Frittelle di formaggio e patate con salsa di panna (delicato)
“NAN”
Soffice focaccia di farina bianca lievitata.
“DOLCE” |
| PUNJABI
MENU’ € 36.00 per due persone |
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ANTIPASTI:
SAMOSA, PAKORA, PANEER PAKORA.
Deliziosi involtini fritti ripieni di vegetali, verdura
di stagione fritta in pastella di farina di ceci, formaggio fresco
fritto
in pastella di farina di ceci. “CHILI
CHIKEN”
Pollo con pomodoro, peperoni e salsa di soia.
“VEGETABLE
E BARYANI”
Riso cotto con verdure e spezie. |
“BAGAN
BHARTA”
Melanzane arrostite in taddori con pomodoro e spezie.
“NAN,
CHEES NAN”
Soffice focaccia di farina bianca, lievitata, ripiena di formaggio.
“CHICKEN
CURRY”
Pollo con salsa di pomodoro e spezie delicate, piccante normale.
“DOLCE”.
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PESCE
MENU’ 44.00 € per due persone. |
ANTIPASTI:
SAMOSA, PAKORA, CHICKEN PAKORA.
Deliziosi involtini fritti ripieni di vegetali, verdure di stagione
fritti in pastella di farina di ceci, bocconcini di pollo fritto
in pastella di farina di ceci. “GAMBERONI
TADOORI”
Gamberoni marinati con spezie, cotti nel forno
“JUNGA
MASALA”
Gamberetti con salsa di burro, peperoni e spezie, piccante. |
“JINGA
BARYANI”
Gamberetti cotti in riso e cocco.
“BAGAN
BHARTA”
Melanzane arrostite in tandoori con pomodoro e spezie.
“NAN”
Soffice focaccia di farina bianca, lievitata.
“DOLCE”. |
| BOMBAY
MENU’ 40.00 € per due persone |
ANTIPASTI:
SAMOSA, PAKORA, CHICKEN PAKORA
Deliziosi involtini fritti di vegetali, verdura di stagione fritta
in pastella di farina di ceci, bocconcini di pollo fritto in pastella
di farina di ceci. “MUTTON
TIKA”
Spiedino di agnello disossato marinato con le spezie.
Poi cotto nel forno tandori.
“MUTTON
MADRAS”
Agnello disossato in salsa Madras con curry (piccante). |
“MUTTON BARYANI”
Bocconcini di agnello cotti nel riso e nelle spezie. “MALAI
KOFTA”
Frittelle di formaggio e patate con salsa di panna
“NAN”
Soffice focaccia di farina bianca lievitata
“DOLCE”. |